Beurre demi-sel et dessert : toutes nos recettes

Name: Le beurre demi-sel fait partie intégrante de nombreuses recettes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: beurre demi-sel

Le beurre demi-sel contient un taux de sel compris entre 0,5 et 3 %. Photo par rodeopix

Avec le beurre doux et le beurre salé, le beurre demi-sel fait partie des trois types de beurre les plus consommés en France. Ce qui différencie ces trois beurres, c'est simplement le taux de sel présent : 0 pour le beurre doux, entre 0,5 et 3 % pour le demi-sel et plus de 3 % pour le beurre salé.

Le beurre demi-sel est particulièrement consommé dans l'Ouest et plus précisément en Bretagne où on l'utilise aussi bien cru que cuit, dans toutes sortes de recettes salées et sucrées. De la plus simple tartine de pain beurrée et agrémentée de quelques carrés de chocolat aux saint-jacques rôties en passant par des pommes au four, on ne résiste pas à sa pointe de sel !

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Toutes les recettes de beurre demi-sel et dessert des Gourmets

Des idées de recettes de beurre demi-sel et dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pommes au four caramélisées au beurre épicé

Bistro de Jenna

Une recette simple et délicieuse de la cuisine familiale que l'on peut varier selon ses plaisirs ! Le beurre et le sucre vont former un caramel pendant la cuisson des pommes. A vous d'y ajouter les épices de votre choix ou de remplacer comme ici le sucre par de la confiture.

Far à la vanille

Le popoteur

Une autre version du fameux far Breton. Le problème avec cette gourmandise, c'est qu'elle peut être dégustée à tout moment de la journée. Tiède c'est divin, et accompagné d'un Floc de Gascogne (vin de liqueur), d'un coteaux-du-Layon, voir un Pineau des Charentes, vous pourriez finir le plat en une fois. Attention à l'addiction.

Crumble aux pommes sarrasin-noisettes

Une aiguille dans l potage

Des pommes fondantes associées à un crumble de blé noir aux noisettes

Perle de coco à la cacahuète

Le Yin

Envie de Perle de coco à la cacahuète ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Barre bretonne

Atelier de Brigitte

Ou quatre-quart breton.

Crumble pommes, poires et caramel au beurre salé

AdelePomme

La succulente recette du crumble pommes, poires et caramel au beurre salé prêt en un rien de temps : la recette facile, rapide et qui plaira au plus grand nombre :)

Mini brownies aux noisettes

chezcachou

Voici une nouvelle recette sans gluten. Pas de panique vous pouvez réaliser ces brownies avec une farine normale si vous n'avez pas de soucis de santé.

Cake au citron.

Nadji

Ne passez pas à côté de cette recette de dessert qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.